香酥高麗菜洋蔥牛肉餅

2018 年 09 月 26 日發佈 列印
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哎唷
這個高麗菜牛肉餅
好好吃哦 ~
外酥內多汁
而且有滿滿的高麗菜
超讚滴 !

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http://osharekitchen.blogspot.com/2018/09/blog-post_20.html


食材 （7-8人） 30分鐘內

食材

  • 牛絞肉 300g
  • 高麗菜 200g
  • 洋蔥 1/4個
  • 蔥 1支
  • 蛋 1個
  • 麵包粉 適量

調味

  • 鹽 2/3茶匙
  • :白胡椒粉 少許
  • 1

    準備材料

  • 2

    高麗菜洗淨切碎 , 用乾淨的碗放好 , 送入微波中約30秒 , 至軟後拿出來擠水 ; 洋蔥切碎 ; 蔥切蔥花 ; 牛肉片刴成泥狀 , 所有材料加入碗中 , 再加入蛋一個

  • 3

    加入鹽及白胡椒粉

  • 4

    所有材料拌勻

  • 5

    準備麵包粉

  • 6

    把牛肉餡料搓成圓型 , 輕輕按壓到麵包粉中

  • 7

    二面都沾上麵包粉

  • 8

    放入已燒熱油的的鍋子中炸至熟透

  • 9

    炸好瀝乾油份 , 即可裝盤

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