紅油茄汁蝦

2018 年 09 月 18 日發佈 列印
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打風嘅晚餐... 我最鍾意呢味餸... 簡單又惹味!

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 急凍虎蝦 1盒
  • 菠蘿茄汁 3湯匙
  • 生抽 1.5湯匙
  • 水 2/3碗
  • 胡椒粉 少許
  • 紅油 1湯匙
  • 1

    虎蝦解凍後... 剪去鬚鬚和尖尖... 切開背部(1/3深)... 去腸... 洗淨印乾!

  • 2

    以中大火將蝦煎至轉色... 加入茄汁、生抽、水、胡椒粉和紅油!

  • 3

    煮至汁收剩少许即可!

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