蝦醬海參

2018 年 09 月 18 日發佈 列印
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食開蠔油炆海參... 真係想搞搞新意思... 出嚟效果都幾好喎!

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 已發海參(大) 半條
  • 薑 2片
  • 酒 1湯匙
  • 葱 2棵
  • 水 2.5碗
  • 蝦醬 2/3湯匙
  • 老抽 1湯匙
  • 胡椒粉 適量
  • 1

    海參放入已加薑和酒的水中氽水10分鐘... 取出切塊!

  • 2

    爆香蔥... 加入海参、水、蝦醬、老抽和胡椒粉!

  • 3

    大火滾起... 轉小火炆约45分鐘或至合適腍程度!

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