烤牛肉卷波爾多醬汁
2018 年 09 月 02 日發佈
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之前曾經介紹過「烤牛仔肉伴牛油菇菌汁」，現在要為大家介紹另一款，亦都是用牛肉卷成卷狀，放入烤焗爐內焗20-30分鐘，配以法國經典醬汁之一的 Bordelaise sauce 波爾多酱汁，又稱法式紅酒醬汁。它與煎牛排十分合拍，醬汁能提升牛排的口感更美味。
這道惰人「烤牛肉卷波爾多醬汁」，做法超簡單快速、美觀又好味，食過翻尋味！
烤牛肉卷波爾多醬汁
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 牛肉眼 1 1 / 2磅
- 大蒜，壓碎 1瓣
- 芹菜，切碎 3湯匙
- 紅蘿蔔，切碎 3湯匙
波爾多醬汁
- 紅酒 1杯
- 牛肉块立方体 2個
- 水 1-1 / 2杯
- 番茄醬 1湯匙
