椰香黑白胡椒蟹
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 蟹 1隻
- 黑、白胡椒粒 各2/3湯匙
- 薑 3片
- 香葉 2片
- 水 1碗
- 鹽 適量
- 椰漿 65ml
-
1
蟹劏好、斬件、去腮... 鉗略拍!
-
2
黑白胡椒粒略拍碎!
-
3
少許油爆香黑白胡椒粒、薑片和香葉!
-
4
加入蟹略炒... 注入水... 下鹽兜勻!
-
5
加入椰漿拌勻... 蓋上鑊蓋... 煮至汁收小... 蟹熟即可!
蟹劏好、斬件、去腮... 鉗略拍!
黑白胡椒粒略拍碎!
少許油爆香黑白胡椒粒、薑片和香葉!
加入蟹略炒... 注入水... 下鹽兜勻!
加入椰漿拌勻... 蓋上鑊蓋... 煮至汁收小... 蟹熟即可!