蜂蜜蛋糕
2018 年 08 月 11 日發佈
列印
小師奶好鍾意食蜂蜜蛋糕！
因為陣味好清新！
但有時街買嘅蛋糕，過甜，唔太鍾意！
所以今次又自己整啦！
食譜無寫錯～
確實係用高筋粉整呢個蛋糕！
因為用高筋粉先可做出有彈性嘅口感！
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 高筋粉 150g
- 糖 100g
- 鮮奶 30g
- 蜜糖 60g
- 雞蛋 六隻
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1
糖加入雞蛋放入廚師機，開一度打發。
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2
鮮奶微暖，加入蜜糖攪混後，加入蛋糊打發。
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3
高粉過篩兩次，加入蛋糊攪混。
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4
焗爐預熱170度，焗10分鐘。
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5
降低至150度，焗45-50分鐘，放涼就食得啦！