陳腎冬瓜瘦肉湯
TIPS
- 陳腎,即臘鴨腎, 有清熱下氣、增強脾胃功能、幫助消化之效。
- 品質佳的鴨腎呈紫紅色,肉厚,原整無缺;具有鴨的特別氣味,並無異味。
- 陳腎經醃製風乾而成,帶有鹹味,下鹽前請先試味,避免過鹹。
- 冬瓜營養價值高,有解渴消暑、清熱利尿、去水腫功效。
- 品質佳的鴨腎呈紫紅色,肉厚,原整無缺;具有鴨的特別氣味,並無異味。
- 陳腎經醃製風乾而成,帶有鹹味,下鹽前請先試味,避免過鹹。
- 冬瓜營養價值高,有解渴消暑、清熱利尿、去水腫功效。
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