可愛造型饅頭

2018 年 08 月 05 日發佈列印

可愛造型饅頭

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有得玩有得食，仲可以比小朋友發揮無限創意！大家快d響呢個暑假開個親子班啦☺~

食材（3-4人） 1小時以上

- 食材
- 中筋面粉 280g
- 糖 30g
- 菜油 8ml
- 鮮奶 150ml
- 奶粉 5g
- 酵母 3g
- 紅豆蓉適量
- 竹炭粉適量
- 紅麴粉
- 可可粉
- 綠茶粉
- 南瓜粉

1將所有材料(除紅豆蓉和色粉) 放入面包機內打成面團(約30mins)
2面團分成幾份加入色粉搓勻，鬆弛10mins
3根據自己喜好發揮創意，造出不同造型
4發酵約15~20mins, 發大1倍
5凍水開始蒸15~20mins(視乎饅頭大小) 蒸好唔好即刻打開蓋呀，等5分鐘呀 ~ 咪d饅頭會皺曬哂皮架☺

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