心太軟朱古力蛋糕

2018 年 07 月 30 日發佈 列印
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甜品中最易做又能俘虜萬千女仕們的心，要算是［心太軟］莫屬了吧。外表實而不華，但外脆內軟的流心熱辣如溶岩般的朱古力漿真的不能抗拒。

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 55%黑朱古力粒 100g
  • 冇塩牛油 100g
  • 全蛋 2個
  • 蛋黃 2個
  • 低筋麵粉 50g
  • 砂糖 50g
  • 可可/咖啡粉 少許
  • 雲尼拿香油 1滴
  • 1

    先將朱古力及牛油糖置大玻璃碗內隔水座溶混和好備用

  • 2

    用麵粉篩過入已混好的朱古力漿內與已撥打好的蛋液混合成蛋糕糊

  • 3

    倒入已掃好油及啷過麵粉的蛋糕杯內至七成滿以預熱好的180度火焗至7-8分鐘長面成形便可取出倒扣上碟上灑上糖霜便完成

  • 4

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