桂花蜜黃耳燉雪梨

2018 年 07 月 27 日發佈 列印
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黃耳是跟雪耳同科類，但由於產地比較稀少所以比較珍貴，口感也比雪耳細滑而且本身帶有淡淡的花香味道，用來燉甜品最適合不過

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 雪梨 1個
  • 黃耳 1朵
  • 桂圓 3粒
  • 杞子 少許
  • 桂花蜜 1湯匙
  • 陳皮 少許
  • 熱水 適量
  • 1

    做前一天先將黄耳浸發後去小心去除木屑備用

  • 2

    將雪梨去皮挖去芯放入燉盅加入桂花蜜，陳皮絲，桂圓，杞子及熱水蓋好放入高速煲座水燉半小時便可享用

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