冬菇瑤柱排骨粥

2018 年 07 月 21 日發佈 列印
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配罐頭鮑魚原來好好味 ^o^

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 珍珠米 一物
  • 冬菇 適量
  • 乾瑤柱粒 適量
  • 排骨 $20
  • 1

    材料。 珍珠米用一湯匙油及水攪拌，浸約半小時。 排骨用鹽醃約1小時。 冬菇、乾瑤柱用水浸軟。

  • 2

    醃左1小時嘅排骨用水洗淨。 冬菇切粒。 乾瑤柱整碎。 留起浸冬菇水備用。

  • 3

    水開始滾落米。

  • 4

    落排骨。

  • 5

    加入冬菇粒同瑤柱碎。

  • 6

    加入冬菇水。 （當然個底嘅污糟野唔要）

  • 7

    蓋蓋。留起那隙。小火煲約1小時。

  • 8

    大功告成。^ ^

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