羊奶芝士無花果沙律
2018 年 07 月 10 日發佈
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Halloumi用羊奶製成, 味道帶鹹, 一般會先煎一下然後配沙律吃。煎芝士時將無花果也放進去一起煎, 暖暖的又軟又甜, 跟其他材料是意想不到的絕配!
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食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 新鮮無花果 1-2粒
- Halloumi 羊奶芝士 4片
- 沙律菜 (菠菜、火箭菜等) 適量
- 橄欖油 2湯匙
- 黑醋 1湯匙
- 檸檬汁 ½湯匙
- 鹽和黑胡椒 適量
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1
無花果洗淨，每粒切成4份；沙律菜洗淨備用。
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2
慢火燒熱鑊，以少許橄欖油略煎無花果及芝士, 3-5分鐘。
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3
將橄欖油、黑醋、檸檬汁、鹽和黑胡椒拌勻成沙律汁。
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4
將煎好的芝士切成小塊放在沙律菜上，再放上無花果。
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5
最後淋上沙律汁後拌勻便成。