魚子醬鮮蝦燒賣
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 雲吞皮 12片
- 鮮蝦 300g
- 猪後腿肉 35g
- 馬碲碎 3粒
- 冬菇粒 3朵
- 肥猪肉 20g
調味
- 白胡椒粉 少許
- 紹酒 少許
- 浸冬菇水 適量
- 鹽 1茶匙
- 大地魚粉 1/2匙
- 糖 2茶匙
- 麻油 2茶匙
- 鮮蝦仁 12隻
- 鮮蝦膏 少許
- 魚子醬 少許
