生蝦處理法

2018 年 07 月 02 日發佈 列印
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剝蝦其實也講究方法，學好技巧，能讓你省下一半的時間~

食材 （1-2人） 5分鐘內

食材

  • 生蝦 適量
  • 1

    原隻蝦肉，剝走蝦頭，剝去蝦殼及蝦尾，放平蝦身，在背部切開，挑走蝦腸。

  • 2

    蝦蓉，用刀面拍扁蝦肉，重複對摺後剁至黏質。

  • 3

    簡易 生蝦處理法。

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