吞拿魚蘑菇蕃茄意粉

2018 年 07 月 01 日發佈 列印
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假日喺屋企抖抖，想整簡單又好味嘅lunch，就試下呢個開胃又豐富嘅蕃茄意粉啦！


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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 意粉 200克
  • 吞拿魚 180克
  • 蘑菇 200克
  • 蕃茄醬 200克
  • 香草 適量
  • 鹽 適量
  • 1

    煲水至沸起，加入少量鹽及橄欖油，轉為中火，將意粉放入滾水內約5分鐘。盛起意粉，過冷河，瀝乾水份，待用。

  • 2

    燒紅油鑊，加入意粉，略炒，盛起。

  • 3

    將蘑菇洗淨切片，備用。隔去吞拿魚罐頭內的油。

  • 4

    燒紅油鑊，加入蘑菇，加少量開水，略炒，加入吞拿魚，略炒。吞拿魚會令醬汁更加厚實。

  • 5

    加入蕃茄醬、香草及鹽，炒至沸起，加入意粉，炒勻，盛起。

  • 6

    濃郁的吞拿魚蘑菇蕃茄意粉完成了！

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