蒜汁牛肉炒菇菇
2014 年 05 月 12 日發佈
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好喇~先幾日超市d韓國菇仔又做特價~黃師奶又嗱嗱林買返pack!~加咗d 牛肉片去炒~~!d牛肉片黃師奶醃嗰時加咗蒜茸醃~而且仲加咗少少油~咁等d油包住d牛肉片~炒嗰時就唔會變得乾身~而且仲好juicy tim!~呵呵呵~~
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 材料: 韓國迷仔菇 300g
- 材料: 牛肉片 300g
- 材料: 蒜茸 半湯匙
- 牛肉醃料: 生抽 半湯匙
- 牛肉醃料: 蒜茸 2茶匙
- 牛肉醃料: 油 (呢2樣可以煮之前先落) 少許
- 牛肉醃料: 生粉 (呢2樣可以煮之前先落) 少許
- 牛肉醃料: 糖 1茶匙
-
1
菇菇清潔乾淨(最好用濕布清潔~沖水太勁..吸水太多的話..煮嗰時會出水..) ; 牛肉與醃料拌勻備用;
-
2
將牛肉略略煎香~拌入菇姑炒香再加蒜茸兜勻~~煮熟再下鹽調味即成~!