潮州蠔仔肉碎粥

2018 年 05 月 29 日發佈 列印
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快靚正精選

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 蠔仔 半斤
  • 梅頭肉碎 半斤
  • 冬菜 2湯匙
  • 唐芹 2棵
  • 芫荽蔥 少許
  • 白飯 2碗
  • 1

    蠔仔- 用生粉洗２－３次 肉碎 - 用生抽、糖、生粉醃15分鐘 唐芹、芫荽蔥 - 切小段

  • 2

    煲滾四碗水，先放入肉碎， 再放入白飯2碗 加冬菜及蠔仔， 大滾後放入唐芹、芫荽蔥 熄火便可

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