芒果蒟蒻布丁
2018 年 05 月 14 日發佈
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芒果做甜品， 絕對是夏天不二之選！Yummy( ^ω^ )
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食材
（9人以上）
1小時以上
布丁部分
- 芒果啫喱粉 一盒
- 熱水 225ml
- 花奶 細罐
蒟蒻部分
- 蒟蒻粉 50克
- 糖 50克
- 清水 500ml
芒果粒部分
- 芒果切粒 4個
-
1
【布丁部分】 一盒芒果味啫喱粉，用225ml熱水攪溶。 用一罐細花奶加進(1)再攪勻
-
2
【蒟蒻部分】 500 ml清水+ 50g 蒟蒻粉 + 50g 糖, 用大火煮滾見泡泡(一定要煮滾，如果唔係凝固唔到)，就熄火。
-
3
先倒入蒟蒻溶液部分，跟住再放芒果粒，放涼一會後，再放入雪櫃待凝固。 凝固後取出，再將布丁溶液部分加入去，再放芒果粒，及放入雪櫃再雪4小時至完全凝固。