黑芝麻饅頭
2014 年 05 月 09 日發佈
列印
哈~今日玩中式包點~~早上剛蒸好熱烘烘咁俾黃先生食~~佢話好好味喎!~仲問黃師奶喺邊到買喎…我咪答佢~我自己蒸架…如果個包點你想第日食~最好就蒸熟放涼後再放入雪櫃~第朝再隔水大火蒸返10分鐘吖~!都好味呢~
食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 中筋粉 200g
- 牛奶 115g
- 鹽 少許
- 油 1茶匙
- 酵母 1茶匙
- 芝麻粉(最好焗一焗香佢TIM) 20g
- 糖 45g
-
1
將所有材料拌勻, 搓成光滑嘅粉糰; 發酵約40分鐘
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2
整形~再將粉糰休息約10分鐘
-
3
凍水落鑊~中火隔水蒸約20分鐘即成~