黃蜂糖燉桃膠雪蓮子

2018 年 05 月 03 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印
黃蜂糖燉桃膠雪蓮子
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講真現在無燉燕窩, 現改燉植物燕窩桃膠, 亞仔同樣喜歡,桃膠營養價值又高價錢又平, 銀包真的慳好多。我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255

食材 （3-4人） 1小時內

    • 食材
    • 桃膠 16克
    • 雪蓮子 8克
    • 黃蜂糖 80克
    • 熱水 600ml
  • step1: 晨早浸透桃膠或晚上浸過夜。
    1晨早浸透桃膠或晚上浸過夜。
  • step2: 晨早浸透雪蓮子或晚上浸過夜。
    2晨早浸透雪蓮子或晚上浸過夜。
  • step3:
    3
  • step4: 將巳浸透好啲桃膠和雪蓮子清理雜質。
    4將巳浸透好啲桃膠和雪蓮子清理雜質。
  • step5: 熱水落桃膠和雪蓮子, 煮約10分鐘之後落蜂糖, 當蜂糖溶化後, 將所有材料平均放入燉盅內, 放入蒸爐用100度燉20分鐘。
    5熱水落桃膠和雪蓮子, 煮約10分鐘之後落蜂糖, 當蜂糖溶化後, 將所有材料平均放入燉盅內, 放入蒸爐用100度燉20分鐘。
  • step6: *甜度可自行試味, 蜂糖可加可減。
    6*甜度可自行試味, 蜂糖可加可減。
TIPS
黃蜂糖可改為冰糖, 冰糖份量自行測試。
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