蒜辣小雞槌 2014 年 05 月 08 日發佈 黃師奶廚藝小百科 列印 2 14 2482 請稍等. 請稍等. 今日又煮頹餸~~黃先生因為LUNCH 開CHRISTMAS PARTY~叮囑黃師奶唔好煮咁多嘢喎!~咁求奇拎起幾隻小雞槌解凍醃好咗~加少少蒜茸辣椒惹味D~炒多個菜~咁又一餐~呵呵呵~~不過天氣凍~洗碗嗰時真想死… 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 材料: 小雞槌 5隻 材料: 蒜茸 1大匙 材料: 辣椒絲 2-3隻 材料: 紹酒 半碗 醃料: 生抽 半湯匙 醃料: 糖 1茶匙 醃料: 麻油及胡椒粉 少許 醃料: 生粉 1茶匙 醃料: 紹酒 1茶匙 1小雞槌解凍後與醃料拌勻醃約2小時備用 2燒紅鑊後下小雞槌煎至金黃; 拌入蒜茸及辣椒絲兜炒片刻 3灒酒後蓋上蓋轉小火煮透(約8-10分鐘)即成~
討論 暫時沒有留言。