蠔油螺片冬菇炒生菜 2018 年 04 月 20 日發佈 鐵朗 列印 1 3 2684 請稍等. 請稍等. 煲完湯嘅螺片，冬菇又可變身做個餸菜 😘😘😘 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 5分鐘內 食材 螺片(已煲過湯) 63克 冬菇(已煲過湯) 20克 生菜 450克 薑 2-4片 蒜頭 少許 乾蔥 少許 鹽 少許 糖 1茶匙 雞粉 1茶匙 蠔油 1/2湯匙 麻油 少許 生粉水 少許 1生菜 2螺片，冬菇已煲過湯 3將螺片，冬菇切片備用 4薑片 5蒜頭，乾蔥 6將已煲過湯的螺片 , 冬菇取出後切片及絲 , 用少少蒜頭 , 乾蔥 , 少少鹽將螺片 , 冬菇絲稍為煎香上碟備用 . 再起油鑊爆香蒜頭 , 乾蔥 , 薑片大火放入生菜 , 少少糖 , 雞粉快炒再蓋好 , 焗煮約 30 秒將螺片 , 冬菇絲回鑊 , 再加入蠔油, 麻油 , 少少生粉水埋芡 , 完成 .
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