烤焗咖喱豬扒飯
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 豬朳 (柳梅) 2塊
- 洋葱 切片 半個
- 蕃茄 切塊 半個
- 什豆 隨意
- 咖哩粉 2湯匙
- 冷飯 2碗
- 蛋 2隻
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1
熱鑊少油洋葱先炒, 再放豬朳 (完整或切塊)
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2
倒入其他材料 (蕃茄,什豆)
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3
加凍滾水 1杯
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4
慢火開蓋煮約8 分鐘 (熄火備用)
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5
預熱焗爐200度
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6
冷飯略炒至全熱, 加咖哩粉,熄火加蛋拌勻
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7
先放炒飯在焗碟放底
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8
上層鋪滿豬朳
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9
生鷄蛋打在己鋪好切塊豬朳陣中間
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10
用錫紙封好, 入焗爐200度20分鐘
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11
完成- 用心製造, 必有進步.