豆漿蒸蛋

2018 年 03 月 14 日發佈 列印
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豆漿味濃嘅蒸蛋... 大家有冇試過呢?

#不敗蒸蛋法
#平滑如鏡面

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 蛋 4隻
  • 無糖豆漿 480ml
  • 鹽 4/5茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 1

    蛋打發好... 加入豆漿... 再放入鹽和胡椒粉調味... 拌勻!

  • 2

    鑊中注水... 放上蒸架和蒸碗/蒸碟... 大火滾起!

  • 3

    隔篩將蛋豆漿注入碗/碟內... 用羹''畢"走泡泡... 蒸2分鐘... 熄火... 蓋焗20分鐘即可!

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