日式蟹肉冷豆腐

2018 年 02 月 19 日發佈 列印
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鮮拆蟹肉的鮮甜,
配上滑滑的豆腐,
一道簡單又下飯的冷盤。
買不到牛角醬油,
也可用日式超市內的其他燒肉汁代替哦!
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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 滑豆腐 350克
  • 牛角醬油 4湯匙
  • 鮮拆蟹肉 100克
  • 紅洋蔥 1/4個
  • 美乃滋 4湯匙
  • 1/2茶匙
  • 黑椒 1/2茶匙
  • 蒜蓉 1/2湯匙
  • 芫荽 1棵
  • 1

    蟹蒸熟、放涼,取肉,如有蟹膏的話一併拌匀。

  • 2

    拌入紅洋蔥絲、美乃滋、鹽、黑椒、蒜蓉和芫荽莖碎。拌勻後試味。

  • 3

    即食滑豆腐切片,淋上醬汁,最後鋪上蟹肉和切碎的芫荽葉。

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