勁鮮甜~雞脾旺菜湯 新手簡易湯水 2018 年 02 月 14 日發佈 列印 12 52 12019 又一慳家之作😁呢個湯有菜有肉,啖湯仲勁鮮甜,廿蚊有找😆糧尾嘅好選擇! 食材 (1-2人) 15分鐘內 食材 雪藏雞脾 一只 金絲旺菜 一棵 冬菇 兩朵 木耳 兩朵 薑片 三片 薑絲 適量 鹽 適量 雞粉 半茶匙 麻油 幾滴 油 適量 水或高湯 適量 1 準備好食材 2 木耳同冬菇洗凈浸開 3 雞脾解凍斬件 4 雞件加入薑絲 鹽半茶匙 雞粉半茶匙 醃20分鐘 5 金絲旺菜洗凈備用 6 浸開咗嘅冬菇切件 木耳撕碎 7 起油鑊爆香薑片,倒入冬菇本耳炒幾下 8 加入金絲旺菜繼續翻炒一分鐘 9 加入冬菇水及高湯或者水,水浸過菜面即可,煮滾後轉中大火煮7分鐘 10 加入雞件,轉細火煮8分鐘,試味,如果唔夠鹹可再加少許鹽,起鑊前滴幾滴麻油,即成! 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 甜 湯 冬菇 雞 木耳 湯水 簡易 雞脾 麻油 菜湯 新手 旺菜 推薦資訊