酥脆雞米花

2018 年 02 月 09 日發佈 列印
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#好難整得唔好食嘅小食
#一食就停唔到口㗎喇

食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • 雞扒 即買 /雞胸肉 2塊
  • 麵粉 1碗
  • 蛋汁(2全蛋+1蛋黃) 適量
  • 麵包糠 1碗
  • 椒鹽粉 適量

醃料

  • 鹽 半茶匙
  • 米酒 半湯匙
  • 胡椒粉 1茶匙
  • 蛋白 1個
  • 1

    雞肉洗淨切丁... 加入醃料略醃!

  • 2

    雞肉分別沾上麵粉、蛋汁 、麵包糠... 中小火炸至金黃... 灑上椒鹽粉即可!

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