簡易咖喱肉片 2018 年 02 月 05 日發佈 列印 0 1 1495 一道味道比較溫和的咖喱食譜 食材 (3-4人) 1小時以上 食材 油 2湯匙 香葉 3塊 花椒 10粒 8角 3粒 肉片 1斤 洋蔥 1個 薑黃粉 1/2湯匙 咖哩粉(辣) 2湯匙(按個人口味) 咖喱粉(溫和) 2.5湯匙 鹽 2茶匙 薯仔 3個 薑 1舊拍扁 水 青豆 適量 椰漿 165ML 1 大火熱鍋落油, 爆香香葉, 花椒, 八角 2 加入豬肉片 3 豬肉炒至半熟後加洋蔥 4 肉片變至變色後加入薑黃粉 5 加入咖哩粉(辣) 6 加入咖哩粉(溫和) 7 加入1茶匙鹽 8 加入薯仔, 略炒 9 加入水至接近蓋過食材 10 加入薑, 煮滾後轉慢火煮30分鐘 11 30分鐘後試味, 按個人口味加鹽調味, 再蓋上煮多20分鐘 12 20分鐘後加入青豆, 煮4分鐘 13 最後加入椰漿, 攬拌熄火 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 薯仔 咖喱 簡易 洋蔥 肉片 香葉 椰漿 青豆 花椒 薑黃粉 推薦資訊