無花果竹蔗茅根馬蹄煲烏雞

2018 年 01 月 29 日發佈 列印
0 4 4246

煲個靚湯先 😁😁😁

食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 竹蔗 340克
  • 茅根 60克
  • 馬蹄 240克
  • 玉竹 40克
  • 無花果 30克
  • 麥冬 40克
  • 烏雞 1040克
  • 螺頭 120克
  • 薑 2片
  • 黃酒 少許
  • 雞粉或鹽 少許
  • 1

    烏雞

  • 2

    竹蔗，茅根

  • 3

    馬蹄

  • 4

    麥冬

  • 5

    無花果，玉竹

  • 6

    螺頭

  • 7

    薑片

  • 8

    做法 : 先將螺頭切片 , 用薑片 , 黃酒出水備用 , 用約 3 公升水放入材料 , 大火滾起再轉中細火煲 2'1/2 小時 , 之後蓋好焗 45 分鐘 , 加入調味料大火滾起 , 完成 .

Tags:

推薦資訊