Egg in the hole
2018 年 01 月 13 日發佈 Bethehomechef
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從前整Egg in the hole比媽媽同姨甥仔食
用鑊逐塊煎
今次試用焗爐，一次過整到三片
用埋自家制嘅青醬做Pesto Egg In the hole
150度焗15分鐘，效果都好好
今次有埋Parsley 蕃茜裝飾，好靚呢
有興趣自制青醬的朋友, 可以參考以下連結
https://www.facebook.com/1hourcooking/videos/1832385440407505/
用鑊逐塊煎
今次試用焗爐，一次過整到三片
用埋自家制嘅青醬做Pesto Egg In the hole
150度焗15分鐘，效果都好好
今次有埋Parsley 蕃茜裝飾，好靚呢
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https://www.facebook.com/1hourcooking/videos/1832385440407505/
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1早一晚將麥包放入凍格雪至硬身, 取出後用杯在中間印一圈, 再以刀界出
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2焗爐以180度預熱, 在麵包兩面塗上少許油, 向上的一方塗上少許青醬, 放在焗盤上, 圈內倒入雞蛋後, 灑上香草、胡椒及海鹽, 放入焗爐以150度焗15分鐘後取出, 最後淋上少許檸汁即成
TIPS
如果雞蛋有流心效果, 將度數調高至180度焗八至十分鐘就可以
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