(附圖) 第二回 ❖ 免模具手工餅乾 ❖ 芝麻小圓餅 2018 年 01 月 06 日發佈 美味簡單煮 列印 0 6 2997 請稍等. 請稍等. ➩ 又到了烘焙的季節了，介紹簡單就上手的免模具手工餅乾 ～ 更多詳細食譜 請搜尋FB粉絲團：Candice。美味簡單煮 https://www.facebook.com/candice760/ 食材 （3-4人） 1小時內 食材 無鹽奶油 50g 低筋麵粉 100g 糖粉 45g 全蛋 蛋液 半顆 (約25g) 純芝麻粉 30g 1預備食材：無鹽奶油、低筋麵粉、純糖粉、半顆蛋(打散)、純芝麻粉。 2軟化奶油，分次加入糖粉打發，再加入蛋液拌勻。 3將低筋麵粉+純芝麻粉過篩，加入。 4拌勻。 5直到可成糰不沾黏狀態 。 6放到乾淨塑膠袋，調整形狀長條圓形、長條方形皆可。放置冷凍庫冰30分鐘，待麵糰變硬。 7麵糰冷凍後變硬後，切片，約1公分厚度。 8放於烤盤上，180℃ ~ 190℃烤焙10-15分鐘，即可。 9完成品
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