純素黃耳秋菇金菇湯

和臉上皺紋說再見 又增智力
黃耳又名金耳。個人認為黃耳仍是珍貴的菇菌 是因為有野生。 野生的黃耳功效和味道極佳。 雖然古書上 有很多菇菌類都被譽為珍貴， 可是現代人工培植 每每 把質量拉低 亦沒有那麼好食，例羊肚菌。
味甘的黃耳具化痰止咳、定喘、平肝作用， 對於治療氣管敏感的咳嗽和潤膚去皺效果極佳。 相信經常食用野生黃耳，是50歲女性臉上不留一絲皺紋的原因。