薑黃紅扁豆

薑黃 能減輕手臂痛楚
說起薑黃，未必每個人知道，講到咖喱就幾乎無人不知。
薑黃是做咖哩的主要材料， 印度菜常 使用二、三十多種不同的香料 結合炮製的菜餚， 而薑黃就是咖哩 即是印度菜的主要香料。
薑黃是印度烹調用的著名香料， 亦是中藥材， 記得女兒小時候為她做咖哩飯，會投訴說為什麼連吃飯都有藥味。 不過，吃著、吃著 現在她可是一個標準的咖哩迷呢。
由於薑黃 能夠通經止痛作用， 特別擅長 解除 手臂的痛楚。
今晚來一個薑黃飯配 椰菜花及紅扁豆， 處理下手痛的問題。