羅宋湯

2017 年 12 月 12 日發佈 列印
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就快聖誕節🌲🎄係時候煲下西湯🤣🤣
我發現以前煲羅宋湯用豬骨係冇咁好味～
今日用牛尾骨煲～ 簡直成件事唔同晒🤭🤭
我連茄膏都冇落，但係已經超級好味😍😍起碼健康啲🤣🤣同出邊街飲嘅紅湯真係9成似🤣🤣

食材 （3-4人） 1小時以上

材料：

  • 番茄 5-6個
  • 薯仔 2個
  • 椰菜 半個
  • 甘筍 2條
  • 青紅尖椒 各1條
  • 洋蔥 一個
  • 牛尾骨 $30

調味料：

  • 鹽
  • 1

    ～急凍牛尾骨👉🏻預先洗乾淨用薑氽水👉🏻備用

  • 2

    蕃茄去蒂洗乾淨切粒👉🏻備用👉🏻甘筍 薯仔批皮洗乾淨切粒👉🏻備用 ～洋蔥滅衣切半用水浸一陣然後切條或切粒👉🏻椰菜切半再切條👉🏻用水浸沖洗👉🏻備用👉🏻青紅尖椒切蒂👉🏻切半👉🏻去核然後切粒

  • 3

    將所有材料放入煲內加水然後煲2.5小時👉🏻落鹽調味

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