日式溫泉蛋牛肉飯

2017 年 12 月 02 日發佈 列印
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日式牛肉飯已經好好味，再用Bruno乳酪機整隻溫泉蛋，簡直錦上添花!!!

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 肥牛片 150g
  • 洋蔥 1/2個
  • 雞蛋 1隻
  • 白飯 1碗
  • 牛肉汁 80ml
  • 水 80ml
  • 1

    雞蛋室溫放暖，放入乳酪機配備的膠樽內，加入熱水蓋好

  • 2

    調較溫度65度，時間1h (自行計時18分鐘）

  • 3

    18分鐘後，關上乳酪機，將雞蛋放入凍開水5分鐘

  • 4

    洋蔥切條

  • 5

    洋蔥略炒後加入80ml牛肉汁和80ml水，轉小火直至洋蔥煮軟

  • 6

    加入肥牛片煮至轉色

  • 7

    準備白飯，鋪上牛肉，中間加入溫泉蛋即成

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