香脆烤焗鷹咀豆 (chickpea)

2017 年 11 月 16 日發佈 列印
3 8 5649

鷹嘴豆又稱三角豆等~ 喜愛芥末豆的一定會喜歡這香脆口感~

更多視頻食譜可以免費訂閱 YouTube 👉
https://www.youtube.com/c/HonneysKitchen

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 鷹咀豆 約400克 (煮熟後
  • 鹽 1 匙
  • 辣椒粉 1 匙
  • 油 2 匙
  • 1

    鷹咀豆洗淨後用清水浸軟, 再用鹽水 (約一大匙) 煮至淋即可 (不要煮至淋爛)

  • 2

    煮淋後隔去水份, 略為吹乾水份後, 加入鹽拌勻

  • 3

    加入辣椒粉拌勻

  • 4

    加入油

  • 5

    充份拌勻

  • 6

    放入已預熱焗爐中, 170 - 180度烤約 30-35分鐘至香脆即成

Tags:

推薦資訊