鷹嘴豆餅 Falafel Patties
2017 年 11 月 15 日發佈
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鷹嘴豆餅 Falafel Patties 是十分受素食人士歡迎的食物之一。
它來自中東,富營養和做法非常簡單。中東料理最重視香料,特別是小茴香(孜然),再加上個人喜好調味料,蔬菜沙拉也是常用配料,增添食慾。
炸好了的鷹嘴豆餅放於新鮮的皮塔餅麵包內 fresh pita bread,伴以蔬菜沙拉和美味的芝麻酱,辣椒和酸乳酪,十分好味。
食材
(3-4人)
30分鐘內
食材
- 卡斯巴 - 鷹嘴豆粉 Casbah mix- natural foods in good 3-4
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1
將鷹嘴豆粉 Casbah mix 倒入水內攪勻成麵糊,然後放置於雪櫃中10分鐘。
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2
熱鍋加入適量的油待熱(約350至375摄氏度) 備用。
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3
10分鐘後將鷹嘴粉麵糊取出,以兩隻义去攪,並將它形成一個小餡餅狀,於入熱油中炸至金黃色及酥脆便可取出。
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4
炸好了的鷹嘴豆餅要趁熱吃,放一些於皮塔餅麵包內 fresh pita bread,伴以蔬菜沙拉、芝麻酱,辣椒和酸乳酪便成。