鎮江骨 2017 年 11 月 14 日發佈 列印 1 28 6528 相信每個家庭都有個喜歡吃酸微微ge餸,鎮江骨呢味餸肯定在內😍😍😍第一次寫食譜,獻醜啦🙈🙈🙈 食材 (3-4人) 1小時內 食材 一字骨 約$40 薑 數片 蒜頭 少許 鎮江醋 一碗 甜醋 半碗 水 一碗 雞蛋 2個 1 1)買一字骨時,通常我會要求豬肉檔幫忙將一字骨一開三。 2)洗乾淨後,用鹽,麻油少許,胡椒粉醃20分鐘左右 3)薑切片,蒜頭備用 2 雞蛋烚8分鐘後剝壳備用 3 落油將一字骨煎至兩面金黃色後放入薑片及蒜頭炒至焦香 4 將鎮江醋,甜醋,水倒入,蓋過一字骨後放入雞蛋一起炆25分鐘左右即可 5 作品完成😍😍 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 鎮江骨 雞蛋 鎮江 鎮江醋 一字骨 蒜頭 甜醋 推薦資訊