蠔汁香菇浸時蔬 2014 年 05 月 01 日發佈 黃師奶廚藝小百科 列印 0 1 1863 請稍等. 請稍等. 黃先生好like 食冬菇架~所以都好常煮~呵~家下後生食多d冇咩所謂~遲多十年八年應該冇呢支歌仔唱~今次煮咗個娃娃菜~炆好d冬菇就淋上去~如果想d冬菇靚仔d~可以放d冰糖落去炆~咁d 冬菇炆出黎會好有光澤喔~~ 食材 （1-2人） 30分鐘內 材料 冬菇 10隻 薑 2片 娃娃菜 3小棵 調味 蠔油 1大匙 汁料 生抽 半湯匙 麻油及胡椒粉 少許 冰糖 1小粒 生粉 1茶匙 浸菇水 大半碗 1將冬菇洗淨後浸軟去蒂, 浸菇水留用 (用黎調個汁料) ; 娃娃菜洗淨後瀝乾水份 2爆香薑片後拌入冬菇略略煎香~ 下蠔油後兜炒片刻; 注入汁料煮滾後慢火炆煮約20分鐘 3煲好水後下少許油鹽糖~將娃娃菜烚熟; 將煮好嘅冬菇連汁淋上娃娃菜上即成~
![[電鍋料理]~貢丸時蔬香菇湯](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/15/18/2589314017927021518_thumb.jpg___101_74 "[電鍋料理]~貢丸時蔬香菇湯")
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