蟹肉薯蓉餅

2017 年 11 月 11 日發佈 列印
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只要將蟹肉薯蓉混合，再配以新鮮香草，便可烹製出美味的小吃，當進食時每一口都充滿蟹肉的鮮味，是一道非常美味的菜式，大家快來試試吧!

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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 蟹肉 1盒
  • 馬鈴薯 2個
  • 粟米粒 100 g
  • 洋蔥 半個（切碎）
  • 雞蛋 1隻
  • 麵包糠 5湯匙
  • 鷹粟粉 2湯匙

調味料

  • 黑椒碎 1茶匙
  • 鹽 半茶匙
  • 新鮮蕃茜 1束（切碎）
  • 1

    準備好所有材料，備用。

  • 2

    先將馬鈴薯烚熟,去皮壓成蓉。

  • 3

    將材料加入，拌勻。

  • 4

    再將調味料加入，拌勻。

  • 5

    將材料搓圓後，壓成餅狀，沾上麵包糠。

  • 6

    燒熱油鍋, 將蟹餅炸至金黃色可。

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