冰糖雪蛤燉雪梨

2017 年 11 月 07 日發佈 列印
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南方較為潮濕，雪蛤不能放太久，買了一斤雪蛤，一周一次最好，雪蛤燉梨個人感覺你雪蛤燉木瓜好吃。還有止咳的功效

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 雪蛤 適量
  • 雪梨 2個
  • 冰糖 適量
  • 1

    先將雪蛤洗淨泡發，最好泡過夜，泡到軟軟的，發大呈現半透明狀就好了，把裡面的黑色的雜質清理乾淨。

  • 2

    雪梨洗淨，切蓋，去皮，掏空

  • 3

    將泡好的雪蛤撕成一小塊一小塊的，和冰糖一起放進掏空的梨里，上鍋蒸30-30分鐘左右，即可。

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