香滑薯蓉

2017 年 10 月 28 日發佈 列印
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薯蓉簡直係大小朋友嘅至愛👍 無論係作為小食、配菜或主菜，都一樣受歡迎！我會利用電飯煲嘅功能將薯蓉保溫，特別係開派對嘅時候，大家都可以隨時食到暖暖又滑滑嘅薯蓉啦!
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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 薯仔 3個
  • 淡忌廉 150毫升
  • 無鹽牛油 30克
  • 幼鹽 適量
  • 胡椒粉、香草 少少
  • 1

    薯仔去皮切件，用電飯煲蒸熟後，將熟薯壓成蓉

  • 2

    以下步驟將電飯煲調至“保溫模式”

  • 3

    加入牛油和調味料，拌勻直至牛油完全溶解

  • 4

    續少倒入淡忌廉拌勻，至滿意的厚稠程度，試味即成！

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