燉洋蔥汁撈飯 by STAUB

2017 年 10 月 25 日發佈 列印
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好多朋友話燉洋蔥汁，可以止咳，
齋燉洋蔥汁，小朋友未必乖乖飲，
轉個方法比佢地撈飯食，就方便得多

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 洋蔥 5個
  • 牛柳邊 1斤
  • 粟米 1條
  • 甘筍 少許
  • 味醂 少許
  • 水 半杯
  • 1

    材料洗好， 洋蔥切塊

  • 2

    牛柳稍微用少許豉油及糖及味醂醃10分鐘

  • 3

    將材料放入Staub 鑄鐵鍋。 加半杯水，蓋蓋中火煮15分鐘

  • 4

    放入牛柳，蓋蓋煮1.5-2小時 便可

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