南瓜蕃茄豬展湯

2017 年 10 月 25 日發佈 列印
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南瓜配蕃茄味道酸帶甜, 湯又似中式湯又似西湯, 營養價值豐富含維修素A及纖維素。

食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 南瓜 1個
  • 蕃茄 3個
  • 蜜棗 2粒
  • 熱水 4公斤
  • 薑片 1片
  • 豬展 即買 肉 300克
  • 1

    南瓜去皮去籽, 處理後切厚件, 蕃茄一個切成8件, 豬展 即買 需汆水備用。

  • 2

    水滾後放入所有材料, 先大火再煮滾後轉中細火, 煲約個半小時。

  • 3

    南瓜會有部成溶化, 所以會有點像西湯。

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