拉花枕頭蛋糕

2017 年 10 月 21 日發佈列印

拉花枕頭蛋糕

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一個令人愛上蛋糕，軟綿綿，又唔乾口，雪一雪另有口味，冇泡打粉，冇梳打粉。

食材（3-4人） 15分鐘內

- 材料 A
- 蛋白 3隻
- 糖 40g
- 材料 B
- 蛋黃 3隻
- 全蛋 1隻
- 煉奶 45g
- 低筋麵粉 50g

1準備好一切如用活動模包兩層錫紙，防入水蛋黃+全蛋拌勻加入煉奶拌勻油用150度加熱6-7分鐘，之後篩入面粉，再同蛋黃糊拌勻至冇粒狀蛋白同糖打起，勾勾向下，濕性發泡蛋白糊同蛋黃糊拌勻，分2-3次加入
2臨倒入模器，留起2-3匙面糊 2-3匙面糊用一匙朱古力粉拌勻倒入全白色面糊，朱古力面糊入唧花袋，拉花焗爐注入熟水《水浴法》入爐前噔走空氣
3160度30分鐘之後轉140度30分鐘《全程1小時》《不要立即出爐》《關火悶5分鐘》《出爐噔走空氣》 https://m.facebook.com/KellyCookies2016/ 有影片敎你

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討論共 1 個回覆，最新回覆於 7 年前。

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個蛋糕盒幾大？

於 7 年前