BB至愛~~ 小魚干烏冬蒸蛋

2017 年 10 月 03 日發佈 列印
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我家BB最愛食蛋唔食飯，呢味就夠飽肚喇！

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 新鮮雞蛋 2隻
  • 凍滾水 2隻蛋殼的分量
  • 韓國小魚干 1 湯匙
  • 烏冬 半包
  • 豉油 少許
  • 1

    將蛋打匀，加入凍滾水，隔走泡泡

  • 2

    放於平底碟內，加入已弄散的烏冬，中火蒸10分鐘

  • 3

    小魚干略洗, 蒸蛋過程中，見蛋半凝固即可平均放入魚仔於蛋面平舖(約4-5分鐘)

  • 4

    蒸好後灑上少許豉油，多餘的豉油及水份倒出

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