咖哩飯 2014 年 04 月 22 日發佈 aricia 列印 0 0 962 請稍等. 請稍等. 自製咖哩飯，感覺比在街吃到的健康 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 胡蘿蔔 一個 土豆 1個 洋蔥 1/3個 雞肉 200克 咖哩 4小塊 1土豆胡蘿蔔去皮洗淨後切滾刀塊，洋蔥洗淨切絲。 2雞肉切塊備用。 3炒鍋中倒入油，待油7成熱時，放入洋蔥絲，炒至洋蔥絲變成透明色，放入土豆塊和胡蘿蔔塊，煸炒2分鐘。 4放入雞肉，加水，沒過食材表面，蓋上蓋，大火煮開後，繼續煮五分鐘至土豆和胡蘿蔔變熟。 5水開後關火，放入咖哩塊兒，化開，繼續開火，熬到粘稠度適中就可以了。（如果過稠中間可以加水） 6盛一碗米飯，裝盤。
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