💐桂花蜜叉燒💐

2017 年 09 月 22 日發佈 列印
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桂花蜜大多用來製作甜品，但原來亦可以當醃料用來醃製叉燒，再配合bruno grill pot來煎煮，令叉燒更富特色😝😝😝


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食材 （3-4人） 30分鐘內

材料

  • 梅頭肉 四件

醃料

  • 叉燒醬 兩湯匙
  • 柱侯醬 一湯匙
  • 桂花蜜 一湯匙
  • 玫瑰露 一茶匙
  • 1

    用醃料將梅頭肉醃最少四小時。

  • 2

    Grill Pot 中火預熱四分鐘。

  • 3

    加入少許油，將梅頭肉每面煎兩分鐘。

  • 4

    用掃塗上醃汁後，加蓋子，每面再煎焗兩分鐘。

  • 5

    重覆以上煎焗過程。

  • 6

    最後將所有醃汁加入鍋中，煮至收汁即可。

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