木瓜粟米蟲草花煲豬骨湯 2017 年 09 月 18 日發佈 鐵朗 列印 2 24 6122 請稍等. 請稍等. 好 sweet 嘅湯 😄😄😄 食譜影片 查看影片詳情 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 木瓜 970克 豬骨 570克 粟米 400克 响螺頭 180克 蟲草花 26克 薑 4片 黃酒 1湯匙 雞粉或鹽 少許 1响螺頭，清洗後切件 2粟米，清洗後切成條狀 3蟲草花，先沖洗一次再用清水浸泡，水可留用煲湯 4豬骨 5清洗後去皮切件 6薑片 7做法： 用薑片，黃酒將豬骨，螺頭出水去腥，放入 材料用 3 至 4 湯碗水，大火滾起轉中細火，煲 2'1/2 小時，放入少少雞粉或鹽，熄火蓋好焗 45 分鐘，飲用前大火滾起，完成 。
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