街頭小吃--雜錦撈撈粉絲

準備好所有材料，備用。

先將食材切成粗條整理好。

將蒜頭壓成蓉，

將所有醬汁及蒜蓉拌勻備用。

燒熱一鍋水，加入薑蔥後，將各種食材烚熟放涼。

粉絲用水浸一會至軟，再烚熟汆水，備用。

最後將所有食材加入醬汁撈勻即可。